MyEgy - افلام عربي - افلام اجنبي - اغاني - كليبات - برامج - العاب



 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 حلوى في شكل ثمرة التين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة سوسن
«••المراقبة العامه••»
«••المراقبة العامه••»


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1958
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
العمر : 20
العمل/الترفيه : حاسوب

مُساهمةموضوع: حلوى في شكل ثمرة التين   الثلاثاء يناير 12, 2010 9:01 am







المقادير



لتحضير الحشو


خمسمائة غرام من عجينة التمر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-
خمسون غرام من السمسم-



لتحضير العجينة-


مائتان و خمسون غرام من الزبدة-
خمسون غرام من السكر الصقيل-
كأس شاي من ماء الزهر-
مسحوق ملون أخضر-
الطحين حسب الخليط-
ثمانون غرام من الشكلاطة البيضاء للتزيين-


طريقة التحضير



يحمر السمسم جيدا في مقلاة


تمزج في اناء عجينة التمر مع القرفة المدقوقة و السمسم المحمر ثم نعمل من العجينة المحضرة كويرات صغيرة في حجم الزيتونة



لتحضير العجينة


يضرب في اناء الزبدة مع السكر الصقيل حتى الحصول على كريم ثم نضيف ماء الزهر و يمزج الكل جيدا ثم نصب الطحين شيئا فشيئا مع الدعك حتى الحصول على عجينة متجانسة و متماسكة ثم نضيف شيئا فشيئا الملون الأخضر لتعطي لون ثمرة التين ثم تدعك العجينة بقوة بكف اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح لينة


نعمل من العجينة كويرات في حجم البرتقالة و تسطح كل واحدة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين حتى الحصول على ورقة رقيقة و تقطع بقاطع الحلوى الدائري في قطر ستة سنتمترات ثم نوضع وسط كل اسطوانة كرة من الحشو و تجمع جوانب الاسطوانة من الفوق و تلف لإعطائها شكل ثمرة التين و نفس العملية نقوم بها حتى استكمال العجينة و الحشو و تثقب بواسطة ابرة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت


تدخل الصفيحة إلى الفرن و تطهى الحلوى تحت درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة و تستخرج من الفرن و تترك حتى تبرد ثم تغمس داخل الشكولاطة البيضاء المذابة باستعمال حمام ماريا




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مايلي سايرس
«••عضو مرشح للاشراف••»
«••عضو مرشح  للاشراف••»


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 22
العمل/الترفيه : الحاسوب

مُساهمةموضوع: رد: حلوى في شكل ثمرة التين   الثلاثاء يناير 12, 2010 9:22 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
kota
«••عضو مرشح للاشراف••»
«••عضو مرشح  للاشراف••»


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 109
تاريخ التسجيل : 08/01/2010
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالب

مُساهمةموضوع: رد: حلوى في شكل ثمرة التين   الجمعة يناير 22, 2010 2:51 am

مرسي الوصفة بس انتي كده بجوعيني

شكرا سوسن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهرة الطبيعة
«••اصدقاءالمنتدى••»
«••اصدقاءالمنتدى••»


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 21
العمل/الترفيه : الرسم

مُساهمةموضوع: رد: حلوى في شكل ثمرة التين   السبت يناير 30, 2010 2:11 pm


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ms.GOGO
«••اصدقاءالمنتدى••»
«••اصدقاءالمنتدى••»


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
العمر : 28
العمل/الترفيه : TEaCheR

مُساهمةموضوع: رد: حلوى في شكل ثمرة التين   الثلاثاء فبراير 09, 2010 6:17 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Rock the Music oUt
عضو خارق مرشح للأشراف
عضو خارق  مرشح للأشراف


الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1610
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 19
العمل/الترفيه : لاعب كرة قدم

مُساهمةموضوع: رد: حلوى في شكل ثمرة التين   الأربعاء يونيو 23, 2010 7:34 pm

شكرااااااااااااااااااااا على مجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى في شكل ثمرة التين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
MyEgy - افلام عربي - افلام اجنبي - اغاني - كليبات - برامج - العاب :: قسم ـآلـمـرأة وـآلأنــآقــةّ :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: