MyEgy - افلام عربي - افلام اجنبي - اغاني - كليبات - برامج - العاب

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
«••مشرفة المميزة••»
«••مشرفة المميزة••»
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 525
تاريخ التسجيل : 27/10/2009
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

hi all طريقة عمل الموساكا اليونانية للماكروبيوتك دايت

في السبت ديسمبر 12, 2009 12:59 pm


الكمية تكفي:6 أشخاص
وقت التحضير:15 دقيقة
وقت الطهي:45 دقيقة
المقادير:ثمرتان كبيرتان باذنجان
كوب بصل مفري
نصف كوب شوفان او برغل
ملعقة كبيرة ثوم مفري
ربع كوب زيت معصور على البارد
كوبان عصير طماطم
ربع ملعقة اوريجانو
ربع ملعقة قرفة
ملح وفلفل حسب الرغبة
3 ملعقة بقدونس مفري
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب دقيق كامل
2 كوب لبن صويا
بيضتان(يمكن الاستغناء عنهما)

التحضير:يقشر الباذنجان و يقطع شرائح
الطبخ: يشوح على الوجهين في الزيت وينشل
يشوح البصل و الثوم في الزيت حتى الاحمرار ويصفوا من الزيت
يوضع البصل و الثوم والشوفان او البرغل و الطماطم و الملح و الفلفل و الاوريجانو والقرفة و البقدونس في طاسة و تطهى على نار هادئة 10 دقائق حتى يغلظ قوام الصلصة
يتم عمل صلصة بيضاء (باشميل) من الدقيق و زيت الزيتون و اللبن حيث يحمر الدقيق في الزيت و يضاف اللبن مع التقليب المستمرثم البيض حتى يغلظ قوامه و يضاف اليه القليل من الملح
يرص جزء من الباذنجان في صينية مستطيلة وتصب فوقه صلصة الطماطم
يرص باقي الباذنجان وتوضع فوقه الصلصة البيضاء ويجمل الوجه بالجبن المبشور
توضع في فرن 200 لمدة من 40 – 45 دقيقة
avatar
«••المراقبة العامه••»
«••المراقبة العامه••»
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1958
تاريخ التسجيل : 25/10/2009
العمر : 23
العمل/الترفيه : حاسوب
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

hi all رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية للماكروبيوتك دايت

في السبت ديسمبر 12, 2009 1:13 pm




avatar
عضو خارق مرشح للأشراف
عضو خارق  مرشح للأشراف
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 1610
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمر : 21
العمل/الترفيه : لاعب كرة قدم
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

hi all رد: طريقة عمل الموساكا اليونانية للماكروبيوتك دايت

في الخميس يونيو 24, 2010 6:14 am
شكراااااااا على مجهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى